Selecionamos nossos rótulos com muito carinho para você. Todos os nossos rótulos foram pensados e harmonizados com o nosso cardápio. A maioria dos vinhos são de pequenos produtores espalhados pelo mundo, que encaram a vinificação como arte.
Se permita experimentar, beba com curiosidade!
GUIA DE VINIFICAÇÃO
NATURAIS -> fermentação espontânea com leveduras selvagens, sem adição de sulfitos, sem correções enológicas. O vinho no seu estado mais puro.
ORGÂNICOS -> cultivo certificado sem agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos. Uva mais saudável, terroir mais expresso.
BIODINÂMICOS -> além do orgânico: o vinhedo é manejado como ecossistema integrado, seguindo calendário lunar e princípios biodinâmicos de Rudolf Steiner. Profundidade e complexidade raramente encontradas.
Taça de Vinho Tinto
Consulte a disponibilidade.
Taça de Vinho Branco
Consulte a disponibilidade.
Taça de Vinho Rosé
Consulte a disponibilidade.
Sangiovese Prime Rocche Rubicone IGT - Safra 2024
Sangiovese - Emilia-Romagna - Itália
Galassi Montepulciano d'Abruzzo DOC - Safra 2023
Montepulciano - Abruzzo - Itália
Chianti Cavaliere DOCG - Safra 2022
Sangiovese, Canaiolo e Colorino - Toscana - Itália
Dei Respiri Nero d'Avola Sicilia DOC - Safra 2019
Nero d'Avola - Sicília - Itália
Miras Jovem - Safra 2024
Pinot Noir - Mendoza - Argentina
Zentas Reserva - Safra 2021
Malbec - Mendoza - Argentina
Finca El Peral - Safra 2021
Cabernet Franc - Mendoza - Argentina
Catrala Gran Reserva
Merlot - Valle del Maule - Chile
Starry Night Emoción - Safra 2022
Syrah - Valle del Maule - Chile
El Peral Blend - Safra 2018
Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc - Mendoza - Argentina
Miras Loca Blanca - Safra 2024
Blend de castas brancas - Mendoza - Argentina
Entreamigos Torrontés
Torrontés - Salta - Argentina
Solandes Merlot Branco - Safra 2022
Merlot vinificada em branco - Mendoza - Argentina
Catrala Gran Reserva - Safra 2022
Chardonnay - Valle del Maule - Chile
Insolente Viognier - Safra 2022
Viognier - Valle del Maule - Chile
Castelnuovo Pinot Grigio
Pinot Grigio - Venezie - Itália
Chacoli
País e Moscatel - Valle Central - Chile
Château Viranell Trilogy
Pinot Noir - Languedoc-Roussillon - França
Cacique Maravilha
Moscatel - Valle Central - Chile
Miras Jovem Naranjo - Safra 2021
Torrontés - Mendoza - Argentina
Espumante Viapianna Brut 250 Dias
Pinot Noir e Chardonnay - Serra Gaúcha - Brasil
Schwaderer Brut Rosé - Safra 2021
Pinot Noir - Vale de Casablanca - Chile
Quebrada del Chucao Brut
Maçãs Reineta - Los Lagos, Patagônia - Chile